タイ料理風☆カニかまのパッポンカリー
liarra
作り方
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1
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たまねぎ一個は５ミリくらいの幅のくし切りにする。
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2
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フライパンに油をしいて、ニンニクを炒める。香りがでてきたらたまねぎを入れて炒める。
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3
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たまねぎに火が通ったら、コーンと香り箱（カニかま）をいれて炒める。カニかまがあまり崩れないように。
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4
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油を少し足して、■の材料を混ぜた物を炒める。半熟になったら、
☆の調味料をよくまぜたもので、調味する。
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5
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器にご飯を盛って、横にカニかまの卵炒めをのせて、上にパクチーをかざる。
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6
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よかったらイカのパッポンカリーI.D.1834003を見てくださいね♥
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コツ・ポイント
カニカマはあまり小さくほぐれないように炒めるといいです。また、ラー油はお子さんが食べるのであれば、減らした方がいいかもしれません。結構辛めです。お好みで♥
このレシピの生い立ち
タイで人気のパッポンカリー。日本の調味料を使い、水分を少なめに、どちらかというと炒め物風に仕上げました。本来はちょっとシャビっとしています。また、本場ではコーンは入りません。
liarra
