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味噌＆塩ヨーグルト床でお漬物❤

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Description

いつもの塩ヨーグルト床に味噌も加えてみました。

材料

キャベツ(ざく切り)
5～6枚
ヨーグルト(プレーン)
大3
塩
小1
味噌
大1
かつおぶし
1つかみ
味の素(入れると美味しくなる)
1～２ふり

作り方

  1. 1

    写真

    キャベツをざく切りにしてください。
    芯の部分は薄く切って味噌汁がイイね。油揚げと卵落としてね！

  2. 2

    写真

    ジップロックに全部入れてモミモミして馴染ませ、半日程冷蔵庫で寝かせてください。

  3. 3

    写真

    軽く洗って、かつお節と味の素を混ぜてね！美味しいよ。

コツ・ポイント

赤キャベツと普通のキャベツと半々に使用しましたが、ふつうのキャベツでOKです。
粗千切りに刻んでも良いデス。

このレシピの生い立ち

クックパッドさんとはなまるマーケットさんから頂いた野菜便の中に、赤キャベツと普通のキャベツが入っていました！なのでお漬物にしました。
レシピID : 2122054 公開日 : 13/03/07 更新日 : 13/03/07

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