白菜と生姜のパスタ
maimonn
作り方
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1
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鍋にたっぷりの湯を沸かし沸騰したところで塩(分量外)を入れ
パスタを半分に折って入れ茹でる。
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2
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パスタは一分火にかけたあと蓋をしたまま放置！
パスタの表示茹で時間のマイナス一分
(七分表示なら一分加熱の六分放置)
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3
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パスタを火にかけてる間に具の準備☆
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5
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フライパンに油を引き生姜、人参、竹輪を炒める
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6
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油が回ったところで白菜を入れ塩コショウで少し炒め
和風だしの素と水50ccを入れ蓋をして蒸す。
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7
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白菜が柔らかくなったら醤油とみりんを入れ
茹で上がったパスタを水をきってフライパンの中へ
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8
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しっかり馴染ませたら火を止めお皿へGO！！
(お好みでとろろ昆布や鰹節をかけて♪
写真はとろろ昆布ーっ)
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コツ・ポイント
パスタのゆで方
沸騰したお湯に一分
その後火を止めて蓋をしたまま放置！
ガス代の節約にもなるのでうちはいつもこのやり方です(^ー^)
沸騰したお湯に一分
その後火を止めて蓋をしたまま放置！
ガス代の節約にもなるのでうちはいつもこのやり方です(^ー^)
このレシピの生い立ち
お昼ご飯何にしよう？
簡単にちゃちゃっと作りたいなー。。。
そうだ！パスタにしよう！
簡単にちゃちゃっと作りたいなー。。。
そうだ！パスタにしよう！
maimonn
