ふろふき大根　レンジで作る甘味噌で。

☆下準備
大根は好みの大きさに切り、下ゆでしておく。

鍋に昆布と大根が浸る量の水を入れ、15分おく。

昆布が水分を吸ってきたら、下茹でした大根を入れ火にかける。

大根に火が通ったら、味をしみこませるために、火を止めて自然冷却。

時間がなければ、このままでも大丈夫。

甘味噌作り。
＊の材料を耐熱器に入れ、かき混ぜてからレンジでチン！
水分が飛んで、とろみとツヤがでればOK！

大根を器に盛り、お味噌をかければ出来上がり。