弾力ふわふわ 熊さんホットケーキ

ボールに粉類 (薄力粉・砂糖・ベーキングパウダー・塩) をいれ、泡立て器でふんわりなるまでぐるぐる混ぜる。

別の卵をボールに割り入れ、よく混ぜる。

溶かしバターを加えて混ぜ、牛乳も加えて混ぜる。

厚手のフライパンか鉄板を熱します。水を数滴いれて小さな玉が踊って蒸発するようなら準備完了。

フライパンの温度が低いと広がり過ぎてきちんと膨らみません。水が一瞬で蒸発するようなら温度が高すぎです。

バターを引いて焼きましょう！

1枚分(10cm)にバナナ1／4くらいをお腕にいれて、フォークで数回押し、生地を加えて混ぜながらバナナを押し混ぜて、焼く

他の果物を混ぜる場合も、お椀に1枚分量ずつ生地と果物を混ぜて焼くと、量も均等で果物も崩れずキレイに焼けます。

苺、ブルーベリー、ラズベリー等 美味しいです。