油揚げのくるくるロール

・油揚げは熱湯をかけ3辺を開いて平らにする。
・豆腐は水切りをする。
・食パンはミキサー等で細かくしておく。

ボウルに、鶏ひき肉、食パン、水切りした豆腐、調味料（A）を入れよく混ぜる。
4等分にわけてねー。

[2]を広げた油揚げに平らに伸ばし、端から丁寧に巻く。
巻いたら、片栗粉をまぶしておく。

調味料（B）を入れ、蓋をして弱めの中火で中まで火を通す。

もしタネが余ってしまったら、スプーンですくい落して焼いたりしてくださいな。

にんじんを入れてみました。