余った餃子の具とキムチde本格スープ

鍋にお湯を沸かす。その間に餃子の具の中に片栗粉を入れて混ぜ、一口大の大きさに丸めておく。

お湯が沸いたら、ダシダ、春雨、餃子団子を入れて火が通るまで中火で３分ほど待つ。アクが出てきたらすくっておく。

キムチと豆腐を鍋に入れる。豆腐は適当にスプーンですくいながらいれる。中火で２分ほど火を通す。