洋風だし♡おでん

大根は皮をむき2cmの輪切り→耐熱皿に水少々入れてフタをしレンジでチンする→じゃがいもは皮をむき食べやすい大きさに切る。

油揚げ・練り物は熱湯をかけて油抜きをする→こんにゃくは下茹でして三角に切る→牛スジは下処理をする（あれば戻し汁も使う）

鍋に火が通りにくい順に具材を入れる(練り物以外）→だしを入れてフタをする→沸騰したら弱火でコトコト煮込む。