おいもたっぷり！鬼まんじゅう

さつまいもを角切りにする。

角切りにしたさつまいもを水にさらす。

水気を軽く切って、ボールにうつす。
砂糖大さじ３をさつまいもにまぶす。

▼生地作り△
ホットケーキミックス、牛乳、卵、メープルシロップを入れて混ぜる。

柔らかくなった さつまいもを生地に入れて一緒に混ぜる。
※さつまいもを潰さないように。。。

蒸し器をセットし、クッキングペーパーを敷く。その上に、スプーンなどで生地を落とす。

出来上がり♡