春キャベツをたくさん食べるための浅漬け

春キャベツを好みの大きさにざく切りしてポリ袋に入れレンジで２～３分加熱する。新ショウガは薄切りにして細かく千切りしておく

熱いうちに塩こんぶと千切りしておいた新ショウガをポリ袋に加えてよくもむ

袋のまま軽く空気を抜き平らにして冷蔵庫で冷ます