＊根菜入り・具沢山＊味噌汁

人参は半月切りにする。大根はイチョウ切りにする。南瓜、油揚げは1ｃｍ幅に切る。

水を沸騰させ、和風だしを加え、南瓜以外の材料を加え、再沸騰したら中火で3分程煮ます。

2に南瓜を加え柔らかくなるまで煮ます。
弱火にして味噌を溶き入れたら火を止めます。