牛肉と里芋の甘辛煮

Name: 牛肉と里芋の甘辛煮
Ingredients: 牛肉 100ｇ; 里芋 ５個; しめじ １パック; ■水 100㏄; ■砂糖 大2; ■醤油 大3; ■みりん 大1

Description

ご飯が進む味です。
覚書。

大豪寺カナコ

材料

100ｇ

５個

１パック

100㏄

■砂糖

大2

■醤油

大3

■みりん

大1

作り方

1

鍋に水を入れ（分量外）里芋を茹でる。
2

茹でた里芋を冷水に取り皮をむく。
3

小鍋に■の調味料を入れひと煮立ちさせる。
4

中火にし、牛肉・しめじ・里芋を入れ蓋をする。
5

10分程煮る。肉が煮えて、色が付いていればＯＫ！

コツ・ポイント

・落とし蓋をした方が味がしっかりしみこむと思います。
・アクは取った方がいいのかも、（私は面倒だからやりませんｗ）

このレシピの生い立ち

冷凍庫の中に残りものの牛肉。野菜室に残ってた里芋。二つを煮ちゃえ！という思いつきから。
味付けは安定の砂糖醤油です。

レシピID : 2130985 公開日 : 13/02/23 更新日 : 13/02/23

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6件 (6人)

2023年10月7日

sweetpine

おいしかった〜

#甘辛煮

2017年11月29日

のんらな。

とっても美味しかったのでもっと沢山里芋がある時にリピします！！

作者コメントを見る

ありがとうございます✨冷凍里芋でもぜひ！←

2017年11月28日

ムキマシス

美味しすぎて子供が食べ過ぎ！旦那の分が残らないという事件が！！

作者コメントを見る

なんと！それは事件だ！笑　旦那さん、残念！ぜひおかわりを♥

2015年3月23日

ぽりぽり拓庵

お芋に肉の旨味が浸み込みとても美味しいです♡ご飯に良く合いますね

作者コメントを見る

ありがとうございます♡写真が美味しそう！

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牛肉と里芋の甘辛煮

Description

材料

作り方

1

2

3

4

5

コツ・ポイント

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