絶品！合挽きミンチでガパオライス♪バジル
Description
これ、ハマります。ヤバイです。ウマイです。
杏里mama
材料
（４人分）
400g
１個
１個
半分
①ゴマ油
大さじ１
①ニンニク
２片
①鷹の爪(輪切り)
２本(お好みで増やしてね♪)
塩コショウ
適量
赤ワイン(なかったら酒でOK)
大さじ5
◎ナンプラー
大さじ２
◎オイスターソース
大さじ２
◎黒糖(普段使いの砂糖でいいからねー♪)
大さじ２
◎スイートチリソース
大さじ２
４個
作り方
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1
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◎の調味料はこんなん使ってます(^-^)
砂糖は健康のため黒糖ですがみなさん普段使いの砂糖で大丈夫ですよ♪
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2
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①を香りが出るまで炒めます(^-^)
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3
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ミンチを軽く炒めたら塩コショウし、赤ワインを投入。
生バジル以外の具材を入れて炒めます。
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4
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しんなりしてきたら◎を入れて汁気が少なくなったら生バジルを入れて炒め、ライスに盛って上から目玉焼きを乗せたら完成！
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5
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白身がカリカリ、黄身がトローりの目玉焼きを作るには、冷たいフライパンに油を引き卵を焼いて行くといいですよ(^-^)
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コツ・ポイント
辛いのが好きなら鷹の爪増やしてね(^-^)
焼きそばの具にしても異国な味がしてめっちゃ美味しいし、本格派にはパクチーをトッピングしても…私は無理ですが(‾▽‾;)
このレシピの生い立ち
初めて食べたガパオライスのうまさにビックリ。家でも食べたい!!と、言う事で(*´∪｀*)
杏里mama
