角煮の煮汁で☆醤油ラーメンスープ♪
Description
今回は、昨日作っておいた豚角煮の煮汁を使い醤油ベースのラーメンスープを作ってみました☆
意外に美味しかったです(^^♪
意外に美味しかったです(^^♪
料理大好きボーイ
材料
（4人分）
1200cc
☆豚角煮の煮汁(レシピID2122533)
100cc
☆鶏がらスープの素
大さじ1
☆中華スープの素
大さじ1
☆オイスターソース
大さじ1
☆醤油
大さじ1
ごま油
数滴
ラー油
数滴
ラード
適量
作り方
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1
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ラードは煮汁同様、角煮を作って冷えた際に出るのを使用します。
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2
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鍋に☆の材料を入れて煮詰めていくだけ。味見をしてごま油やラー油、ラードを加えていきます。
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3
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角煮と半熟玉子をトッピングしてみました。
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4
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H29年2月7日
話題入りしました！ありがとうございます。
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5
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H29年2月11日
醤油ラーメンの人気検索でトップ10に入りました！
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コツ・ポイント
適度に味見をして調味料やラー油の入れる量を加減してみてください。
このレシピの生い立ち
美味しい角煮の煮汁で醤油ベースのラーメン用スープを作ってみました。
麺との相性も抜群でした(^_-)-☆
麺との相性も抜群でした(^_-)-☆
料理大好きボーイ
