懐かしい味のポークソテー♪
TaKomom
作り方
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1
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人参、玉ねぎ、生姜をすりおろします。
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2
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①に☆の調味料を入れて、よく混ぜます。
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3
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1センチくらいの厚さにカットした豚肉に塩コショウ、片栗粉を軽くまぶします。
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4
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少し多めの油で焼いて火が通ったら取り出します。
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5
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お肉を焼いたフライパンに②を入れて、軽く煮立たせます。
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6
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⑤にお肉を戻してフライパンに蓋をして2、3分ほど焼きます。よく味をなじませたら完成です！
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コツ・ポイント
タレを一回軽く煮たたせることくらいです。
このレシピの生い立ち
豚肩ロースの塊が安かったので昔父が作ってくれたポークソテーを再現しようと思って作りました♪
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TaKomom
