野菜たっぷり中華丼☆あんかけラーメンにも

ほうれん草（小松菜，青梗菜等でも）は切ってレンジでチンしてあく抜きをしておく

豚肉をごま油をひいて塩コショウで炒める。

②ににんじんたまねぎ，白菜の硬い部分，しめじを入れて炒める。

白菜の茎のふちが色づいてきたら，しょうがを入れる。

水溶き片栗粉を入れてお好みのあんの固さにしたらごま油をたらして出来上がり。

１日目はあんをゆるめにしてラーメンにかけてます。