お豆と残り野菜でキーマカレー☆の画像

Description

カレー好きな我が家の簡単豆野菜カレー☆冷蔵庫に残った野菜で美味しく出来ちゃいます☆忙しい時にも最適!時短メニュー☆☆

材料 (4人前)

200㌘
中1個
1/2本
2枚
1袋
2個分
4個
500㏄
サラダ油
適量
調味料
○カレーのルウ
1/2箱
○ウスターソース
大さじ1
○ケチャップ
大さじ1
○塩こしょう
適量
●にんにく(チューブ)
3㎝
●しょうが(チューブ)
3㎝

作り方

  1. 1

    写真

    野菜は大きめの角切りにする。

  2. 2

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    大豆は水切りし、材料を準備する。

  3. 3

    サラダ油をしき●を入れ挽き肉を色が変わるまで炒め、野菜を投入。火が通ったら水とローリエを入れ煮詰める

  4. 4

    灰汁が出たら取る。大豆を投入。もう少し煮詰める

  5. 5

    写真

    ○を全て入れルーが溶けたら出来上がり☆

  6. 6

    目玉焼きを作る。半熟がオススメです。

  7. 7

    写真

    大豆はこれを使いました。

コツ・ポイント

野菜は大きめに切った方が食べごたえあります。残り野菜何でもokです。

このレシピの生い立ち

カレーが食べたい!!けどお肉がない(;o;)時間もないそんなときに冷蔵庫にある野菜と保存食を放り込んだら出来ました(笑)kk-maruさんのレシピを参考にさせていただきました☆
レシピID : 2134563 公開日 : 13/02/27 更新日 : 13/02/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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KTMgirl
お豆なしですが(><)簡単でとっても美味でした(^^)リピ決定☆

簡単ですよね♪温泉卵が美味しそう☆是非またどうぞ~レポ感謝☆

初れぽ
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oribonsuki
卵がなくて目玉焼きなしですが、美味しかったです♪

美味しそうですね♪初レポありがとうございました☆