おからたっぷりスコーン

おからはレンジでチンして水分を飛ばし、冷ましておく。

薄力粉とベーキングパウダーは合わせてビニール袋に入れ、よくふってからボウルにあける。

２にマーガリンを加え、手ですり合わせるようにして混ぜる。サラサラした状態になったら、おからを加えて簡単に混ぜる。

オーブンを180℃に余熱しておく。生地を等分して丸め、形を整える。オーブンで30分くらい焼く。