ちくわぶカツ丼

ちくわぶは半分に切る（半月になる様に）

●のだし汁の材料を合わせ、煮立たせる。ちくわぶを入れて中火で5分ほど煮る。（時間があればそのまま煮含ませる）

ちくわぶは卵、パン粉を付けて１８０度の油でカラッと揚げる。

卵を溶いて全体に回しかけ、お好みの状態で火を止める。

丼にご飯を盛り付け、ちくわぶの卵とじを乗せる。三つ葉をあしらう。