かき揚げのっけ♪うどん鍋
いいかげん減塩料理
作り方
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1
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■鍋に水と●を入れ、煮る。次にうどん玉、かまぼこを入れて、煮えたら生姜、ミニトマトと長ねぎをトッピング。
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2
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■かき揚げ■水にてんぷら粉を入れてかきまわし、そこに切った春菊と人参と海老をいれてさっくり混ぜ、油で揚げる。
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3
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■かき揚げは、食べながら、鍋にいれてみる。お好みで七味をかける。
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コツ・ポイント
☆うどんはけっこう塩分あり。塩分が入っていないうどん玉がスーパーにありました。
☆かき揚げは薄めの衣でからっと揚げます。
☆かき揚げは薄めの衣でからっと揚げます。
このレシピの生い立ち
春菊が畑にあったので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
いいかげん減塩料理
