アメリカンなおからクッキー
兎タバ子
作り方
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1
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オーブンを180℃に予熱開始。
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2
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ポリ袋に薄力粉～塩までの粉類を全て入れてシャカシャカと降る(破裂注意)
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3
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その他の材料を全て入れてポリ袋をシェイク。(好みでレーズンやチョコチップを1/4カップ加えても)
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4
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☆3の材料は別の容器で混ぜてから入れた方が丁寧です。
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5
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粉をまとめる様に生地を抑えて行く。様子を見ながら水を加えて(大匙1～2)生地をまとめる。
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6
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天板にオーブンシートを敷き小さなボール状に丸めて乗せ、フォークの背を押し付けて平べったくする。
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7
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オーブンで10～15分焼いて出来上がり。
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8
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スパイスをシナモン、ココア各小匙1/2ずつにして、ココナッツファイン1/4カップ加えるのもオススメ。
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コツ・ポイント
アメリカンレシピなので結構甘いので、チョコチップ等を入れる場合は砂糖を半分くらい減らしてしまってもいいと思います。
このレシピの生い立ち
海外レシピで見たクッキーをポリ袋で作りやすく、シンプルなジンジャークッキーに変更。
海外レシピの割には驚くほどヘルシーです。
ビスケットの様な…スコーンを薄く焼いたような、むしろ特設駄菓子展とかであるような…固くはないクッキーです。
海外レシピの割には驚くほどヘルシーです。
ビスケットの様な…スコーンを薄く焼いたような、むしろ特設駄菓子展とかであるような…固くはないクッキーです。
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兎タバ子
