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レシピID :213833
小さいまぐろ丼。
胡麻油がほのかに香る丼です。お茶碗に盛って小丼にしてみました。
材料 （ 2～３人分 ）
まぐろ（お刺身用のさく）
200g
醤油
大さじ４
みりん
大さじ３
卵黄
２個分
ごま油
大さじ１
大葉
３～４枚
万能ねぎ
小口切りにして少々
海苔
適宜
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1
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【たれ】鍋に、醤油・みりんを入れて一煮立ちさせて火を止めて冷ます。卵黄を泡立て器などでよくほぐし、冷ましておいた「醤油・みりん」と、胡麻油を少しずつ入れてよく混ぜ合わせておく。
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2
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まぐろは好みの厚さに切り、1.の【たれ】に漬ける。漬け込み時間はお好みで。すぐにでもおいしくいただく事ができます。
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3
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ご飯を器に盛り、2.のまぐろ・ねぎ・千切りにした大葉を適宜乗せる。残ったタレを好みの量かけて、海苔をパラパラと振ればできあがり。
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4
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お茶碗に盛って小丼にして３人前程度できます。普通サイズの丼なら２人前程度の量です。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
418件
(376人)
ありがとうございます！
サーモンいいですね。美味しそう！
ご家族の方にも喜んでいただけてとても嬉しいです！
何て美味しそうな！ポスターにしたいような美しさ～
ありがとうございます。おいしいですよね！
子供さんにも気に入ってもらえてとても嬉しいです！
わ～嬉しい！ありがとうございます。
何度も作って下さって嬉しいです！とても美味しそう～
ありがとうございます。とても美味しそうですね～
ご主人にも気に入っていただけて良かったです～！
ありがとうございます。風味が良くて美味しいですよね！
ありがとうございます。美味しいですよね！
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ラビーさんのマグロ丼が大好きで何度も作らせていただいています。マグロ丼（我が家では小さいというよりむしろでかい）、写真撮るの忘れて夢中で食べてしまうので未だつくれぽできずに申し訳ありません。
この度は参考レシピ欄に私の具たくさん納豆を載せていただきありがとうございました。
今後とも美味しいレシピ楽しみにしています。
まぐろ丼を気に入っていただけてとても嬉しいです！
簡単で美味しいですよね。
納豆レシピ拝見いたしました。
いろいろな食材が入っていてとても美味しそうですね〜。
一つのお料理がきっかけになって、また新しいお料理が生まれるのってとてもおもしろいですよね。
こちらこそありがとうございました。
ちょっと濃いかなって思ったんですけど
ごま油と卵黄で味がマイルドになりますね。
とってもおいしかったです。
レシピありがとうございます♪
卵黄が入るとまろやかになり、コクが出ますよね。
気に入っていただけてとても嬉しいです！
ご感想をどうもありがとうございました。
ＨＡＰＰＹジャッキーといいます。
先月からＣＯＯＫを始めた新米です。
「小さいまぐろ丼」 のレシピにひかれ今日作ってみました。主人も息子も大絶賛でした。
卵黄パワーにおどろきました。すごいです！
本当に美味しくて、お寿司屋さんで食べたまぐろの漬け丼を思い出しました。というかそれ以上です+.ﾟ(*´∀｀)bﾟ+.ﾟ
美味しすぎてどうしてもその感動を伝えたくて…つくレポだけでは気が済まず、コメントを残すことにしました。
最強のレシピに出会えたことに感謝です。ありがとぅございますっっヽ（●´∀｀）人（´∀｀●）ノ
これからもラビーさんのレシピ楽しみにしています♪
まぐろ丼をそんなに気に入っていただけたとは嬉しいです！
なんて事ないお料理ですが、お役に立ててよかったです。
こちらこそお心のこもったコメントをいただきましてどうもありがとうございました。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします！
初めまして☆
食べ切れなかったマグロをこのレシピを参考にして、ヅケにしてマグロ丼で頂きました♪
とっても美味しかったです❤
美味しすぎて、写真を撮り忘れてしまいました。
今度は写真付きのレポを送りたいと思います。
美味しいレシピありがとうございました。
まぐろ丼を気に入って下さって嬉しいです。
簡単で美味しくいただけますよね。
また是非つくってみてくださいね。
ご感想をどうもありがとうございました！
私はまぐろダメなのですが、家族は大好き。
そこで美味しいまぐろ丼のレシピを探していて、ここを見つけました。
一口食べて主人も子供も「美味しい、美味しい」と大絶賛です（まぐろ丼で初めて褒められました）
また作ります！このレシピなら私も食べれそうなので、次は食べてみます。
ありがとうございました。
まぐろ丼、ご家族の方に気に入っていただけてよかったです。
私も大好きなレシピなので、美味しく召上ってくださってとても嬉しく思いました。
ごま油の風味がお魚のちょっとした臭みを消してくれますので、まぐろが苦手な方も食べ易いかなと思います。
もしよろしければお試しくださいね。
ご感想をどうもありがとうございました！