菜の花とタコのペペロンチーノの画像

Description

旬の菜の花を使ったパスタです♪

材料 (1人分)

にんにく
1片
赤唐辛子
2本
オリーブ油
大さじ1
塩・黒こしょう
適量

作り方

  1. 1

    スパゲティを袋の時間通り、塩を加えゆでる。

  2. 2

    にんにくは薄くスライス、タコは斜めスライス、ベーコンは3mmくらいの棒状に切る。

  3. 3

    菜の花はざく切りにし、1の湯でゆがく

  4. 4

    フライパンにオリーブ油を入れ、にんにく・唐辛子・ベーコンを加え弱火で熱し、香りが出たらタコと菜の花を加えさっと炒める。

  5. 5

    ゆであがったスパゲティを加え、塩・黒こしょうで味付け。

  6. 6

    皿に盛り、パルメザンチーズをかける。

コツ・ポイント

菜の花はゆで過ぎに注意です、ぐずぐずになっちゃいます。

このレシピの生い立ち

菜の花を使った春らしいパスタにしたかったので、作ってみました。
レシピID : 2140012 公開日 : 13/03/03 更新日 : 13/03/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
megumaro**
菜の花が春らしく、ベーコンを入れたので一体感がありとても美味!

菜の花はとっても季節感でますよね!レポありがとうございます♪