しらすのスクランブルエッグ
みつこ姉
作り方
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1
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フライパンに油をひきしらすを入れて炒める。火が強いとしらすが跳ねるので弱火で♪
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2
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卵に醤油を加え混ぜてフライパンに流し入れる。火加減は中火で♪
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3
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箸でかき混ぜ、半熟の状態で火を止めます。
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4
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余熱でかき混ぜながら固めます。お好みで固さを調節してくださいね♪
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5
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お弁当にも入れてみました♪上にカニカマを散らして～
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6
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H25.3.31
話題入りになりました。作って頂きありがとうございます♡
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7
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H26.3.18
ひーゆーママさんが一人話題入りしてくれました♪
沢山作って頂き有難う♡
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8
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H26.12.1
まいmama0322さんが一人話題入りしてくれました♪
沢山作って頂き有難う♡
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9
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R1.9.15
100人話題入りになりました。作って頂き有難う御座います(^^)
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コツ・ポイント
しらすは炒めると跳ねるので、弱火で手早く炒めます。
スクランブルする時の固さはお好みで〜♪
私は半熟の状態が残ってるのが好きです♡
しらすに塩分があるので醤油を入れなくてもいいですが、ご飯と一緒に食べるにはちょっと濃いめの味がお薦めです♪
スクランブルする時の固さはお好みで〜♪
私は半熟の状態が残ってるのが好きです♡
しらすに塩分があるので醤油を入れなくてもいいですが、ご飯と一緒に食べるにはちょっと濃いめの味がお薦めです♪
このレシピの生い立ち
小さい時から食べていたおかずです♪
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みつこ姉
