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レシピID :214064
絶対失敗しない☆簡単温泉卵
この手順でやったら多分失敗しないと思います。我が家では一度も失敗したことないので・・・もし失敗しちゃったらごめんなさい(^^;
※2007年5月28日につくれぽが10人になり話題のレシピ入りさせていただきました。ありがとうございます！
※2007年5月28日につくれぽが10人になり話題のレシピ入りさせていただきました。ありがとうございます！
材料 （ 2人分 ）
卵
お好きな個数
湯
1リットル
水
1カップ
-
1
-
鍋に湯を１リットルほど沸かす。
-
2
-
沸騰したら火を止めて、１カップの水を加える。
-
3
-
鍋の中に卵をそっと入れ、蓋をしてそのまま20分程度放置する。（この時、卵から気泡がでるかもしれませんが、そのまま火を止めたままでそっと蓋をして置いておく）
-
4
-
そっと湯を捨て、殻を剥いたら出来上がり。好みでだし醤油などをかけて召し上がれ。
コツ・ポイント
だいたいでいいので時間は計りましょう。15～20分程度放置でできちゃいますので、他の調理しながら片手間でできますよ。（冬場は気温が低いので少し長めに放置してください。夏は室温が高いと固まりやすいらしいので放置時間に気をつけてください(^^;） ※追記※ 卵は常温に戻さず冷蔵庫から出してすぐのものを使ってもらってOKです。その場合、卵から気泡が出ると思いますがそのままで大丈夫です。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
92件
(76人)
きれいにできたようでよかったです♪つくれぽ有難うございます☆
わあ、愛用レシピにしてくれるなんて嬉しいです！(^^)
つくれぽ有難うございます。美味しくできてよかったです☆
わあ、美味しそう！こちらこそいつも有難うございます☆
リピ有難うございます☆スープにトッピングですか、美味しそう！
わあ、超お気に入りなんて嬉しいです☆つくれぽ有難うございます
わあ、何度もリピ有難うございます！きれいにできてますね☆
わ、嬉しい！役立ててよかったです☆つくれぽ有難うございます
わ、きれい！つくれぽ有難うございます。ぜひ又リピして下さい☆
つくれぽ有難うございます。美味しそう☆ぜひリピしてくださいね
つくれぽ有難うございます。成功・感動してもらえて嬉しいです☆
つくれぽ有難うございます。感動していただけて嬉しいです☆
このレシピが登録されているカテゴリ
- 今日の献立 > たまご・大豆加工品 > たまご > 温泉たまご・味付たまご
あれれ、失敗しちゃいましたか～・・・夏場と冬場は室温によってちょっと出来にムラがでることがあるのでごめんなさい！
よかったらまたチャレンジしてみてくださいね(^^;
あ、ちなみに、私はいつも小さめのアルミ鍋で作っています。
（作りやすい大きさなので使っているだけですが(^^;）
参考レシピに使ってくださって嬉しいです！
私も作ってみます、有難うございました(^-^)
。。。いつも失敗しちゃうんですよね・・・温泉卵って。。。(；ーωー)ゝ″
でも！コレは失敗しない!ですもんね★
作ってみます★
質問なんですが、卵→お好みの個数と書いてありますが、１０個とかでも出来るのでしょうか??
一度に一つのお鍋で10個っていうのは私はやったことがないのですが（すみません、だいたいうちでする時はいつも２～４つなんで(^^;）、卵が重ならずに湯＋水がきっちり卵にかぶることが成功条件なんです・・・あと室温と水温が関係してくるみたいなので（おうちによってムラがあるので）冷蔵庫からいきなり出した卵を10個一度に入れると一気に温度が下がるため少し長めに放置してももしかしたら出来上がりがゆるめになるかもしれません。
そのあたりに気をつけていただければ出来ると思いますが・・・すみません、実際にそれだけの数を一度にやったことないのであんまり参考にならないかも。失敗しちゃったらごめんなさい(^^;
はじめまして。tomokoshiawaseこと、ともこと申します。
こちらの失敗しない温泉卵に出会ってから、（昨年５月）
リピレポはしていないですが、本当によくリピートさせて頂いております。
他のレシピも作ったことがありますが、
こちらのレシピが一番、安定性が高くてとても大好きです。
ところで、今回、「ぶっかけおろしうどん・そば」というレシピを
自身の覚え書き用としてアップさせて頂きました。
その参考にしたレシピでrisuさんのこちらの卵を
載せさせて頂きました。
事後報告ですが、よろしいでしょうか？
自身がコメント欄を全て閉じているので、ご指摘等ありましたら、
申し訳ないですが、おっしゃって頂けたら助かります。
よろしくお願いします。
以前、つくれぽしてくださいましたよね～、なるほど～おうどんにも美味しそうと思ったので覚えています。（あの後、我が家でもやったもので）
何度もリピートして気に入ってくださっているようで嬉しいです、ありがとうございます！
全然問題ないですよ～。
というより、活用してくださっているようで嬉しいです！
皆さん、どんなふうに温泉卵を食べていらっしゃるのかな～と思って、つくれぽや参考レシピに使っていただいて見せていただいて逆に私が参考にしているくらいなので(^^;(笑)
今後もよろしければこのレシピを活用していろいろ使ってみてくださいね♪
とても嬉しいです。
ほんと、失敗しない温泉卵が一番うまくいくので助かっています。
ありがとうございます！
覚えていらっしゃいますか??ごままろんです★
こんばんは・。ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ♪
実は。。。失敗してしまいました。。。原因は多分ちゃんとした鍋じゃなかったことと思います。。。(＝ω＝；)本当に御免なさい。。
質問なんですが、卵は本当にお好きな個数で良いんですよね??6個で作ってみたのですが、うまくいかなかったので。。。(いやだから、鍋が悪いんだって。。)
温泉卵大好きだから成功したいな～。。(；´Д｀)ﾊｧ。次こそ!!(・｀。・)９″
覚えてますよーっ♪
いえいえ、謝らないでくださいー(^^;
こちらこそ、ごめんなさい、絶対失敗しないと書いておきながら失敗させてしまって(^^;
もしかしたらこの時期だと気温（室温？）が低くて鍋が冷めやすいのが関係してるかもしれません。鍋の種類によっては左右されることがあるみたいなんです。
よかったら少し長めに放置を試してみてください、参考になればいいのですが・・・。