味玉 味噌Ver.
ハルララパパ
作り方
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1
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半熟ゆで玉子を作って、殻を剥いておく。
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2
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＊の材料を鍋に入れて一度沸騰させる。冷めるまで放置する。
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3
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①と②をタッパかジッパー付きの保存袋に入れて１～２日放置する。うちでは２日目くらいが丁度いいです。
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コツ・ポイント
浸けておく時間は好みですが、３日以上浸けておくと辛すぎる気がします(^_^;)
あと、もっとガッツリ味噌味がいい人は醤油を減らして味噌を増やしてください。
あと、もっとガッツリ味噌味がいい人は醤油を減らして味噌を増やしてください。
このレシピの生い立ち
ラーメン屋さんの味玉が好きなので…。
