お豆腐の冷たいポタージュ
三太
作り方
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1
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カップスープの素を100ccの熱湯（又は暖めた牛乳）で溶いておきます。
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2
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FPにお豆腐を入れ、ざっと回したら、スープを加えてなめらかになるまで混ぜます。
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3
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途中で味をみて、塩気をプラスします。こんな感じでトロトロになれば出来上がり。
お好きなトッピングをして召し上がれ～*
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コツ・ポイント
FP（フードプロセッサー）やミキサーが無い場合は、裏ごしてみてね。
このレシピの生い立ち
お豆腐のクリーミーさをそのままスープに生かしてみました。
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三太
