ちぎりハムロールパン

バター、ぬるま湯、ハム以外の材料をボウルに入れる。ぬるま湯を回し入れる。

よ～くこねる！
最初は手にベトベトくっついてきますが、こねているうちにだんだんとまとまってきます。

まとまってきたら、バターを入れ、混ぜ込んでいく。バターを包んでいくようなイメージ。手の熱でバターを柔らかくしながら

１．５倍くらいにふくらんだら生地をかるく練って、６等分に丸める。さらに１５分ほど放置。

成形。生地を長方形に伸ばして半分に切ったハムを乗せる。

手前からくるくる巻いて巻き終わりは指でつまんで留める。縦に半分に切る。

３０分ほど置いて２次発酵。

ガスコンロ中火にセットして２０分焼く。そのまま余熱で４０分置き、取り出して網の上で冷ます。