照り焼きチキンで親子丼
ゆりりんまろこ
作り方
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1
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《照り焼きチキン》
ささみを適当な大きさに切って、小麦粉をまぶして、フライパンで焼きます。
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2
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焦げ目がついたら
酒、みりん、醤油を入れて
さらに焼きます。
水分が少なくなったら
お肉に絡めて出来上がり。
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3
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《丼》
玉ねぎ、しいたけを適当な大きさに切ります。
あまり分厚くない方がいいです。
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4
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鍋に３と★を入れて火をつけます。
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5
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火が通ったなと思ったら
照り焼きチキンを入れます。
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6
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５に溶いた卵をかけてふたをして
蒸します。
火を止めて余熱で卵を固めます。
※完全に固まらなくてもいいです
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7
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器に盛って刻みネギを乗せて出来上がり。
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コツ・ポイント
特になし
このレシピの生い立ち
ピザで使った照り焼きチキンが余ったから
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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