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ジャスミン米は洗って、ザルにあげておきます。
玉ねぎを粗めのみじん切りに。もも肉は一口大に切って塩コショウ(分量外)しておきます。
フライパンに、オリーブオイルとたまねぎハーブソルトを入れて、中火でしんなりするまで、炒め、更に鶏肉を入れて炒める。
その中に洗っておいたお米を入れて、お米が透明になるまで、炒めるたら、水を入れて、蓋をして、沸騰させる。
沸騰してから3分。弱火にして10分火を入れます。途中焦げてないか蓋を開けても大丈夫です!
火を止めたら、5分~10分ほど蒸らしてパセリやおこのみのハーブ、塩胡椒で味を整えて出来上がり