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キャベツのリゾット♪

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Description

キャベツの甘みが美味しいリゾット。ブロッコリーやアスパラ足しても◎！

＊2013.4.10「リゾット」カテゴリ掲載＊

材料 （2人分）

キャベツ
3〜4枚（200g）
オリーブオイル
大さじ1
お米
1合
熱湯
500cc
塩
小さじ1/2
コショウ
適量
粉チーズ
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    キャベツを粗いみじん切りにする。

  2. 2

    写真

    フライパンにオリーブオイルを入れ、中火でお米を炒める。半透明になるまでよく炒める。

  3. 3

    写真

    分量の半分の熱湯を入れて一煮立ちさせる。1のキャベツを加え混ぜ合わせる。

  4. 4

    写真

    様子をみながら残りの熱湯を注ぎ、好みの固さに仕上げる。火は中火よりやや弱めで。

  5. 5

    写真

    塩、コショウをふり調味する。火からおろしオリーブオイル（分量外）少々を回しかけ、粉チーズを加えて手早く混ぜる。

  6. 6

    写真

    器に盛り付け、あれば黒コショウをかけて出来上がり！

  7. 7

    写真

    【2013.4.10】「リゾット」カテゴリ掲載されました♡

コツ・ポイント

◎お米は洗わずに。気になる方は無洗米を。洗い米の場合はよく水気を切り乾かしてください。
◎炊き上がるまでに10〜15分です。焦げないように時々混ぜてくださいね。
◎コンソメ入れてもいいですがキャベツの味を楽しむならこのレシピがオススメ！

このレシピの生い立ち

ランチをちゃんと、でもささっと作りたくて。浜内千波さんのレシピを参考に作りやすくアレンジしました。
レシピID : 2146179 公開日 : 13/03/11 更新日 : 14/10/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (7人)
2019年12月2日
写真
nosso
キャベツが甘くて美味しかったです♪(о´∀`о)
2018年3月24日
写真
ララ♡メロディ
チーズ後のせで。美味しくいただきました＾＾

美味しそうなつくれぽ嬉しい(^_^)お店みたいな仕上がり♫

2015年1月15日
写真
patpa
生の米から作るのは初めて。簡単で美味しかったです！

気に入ってもらえて良かった(o^^o)れぽ感謝です♫

2014年2月2日
写真
シオミィ
簡単手軽に作れて美味。アレンジもききますね。リピします♪

リピ宣言ありがとう♫気に入ってもらえて良かった(*^_^*)

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