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鍋一つで簡単スイートポテト

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Description

手軽にあるもので”おやつ”を作ろう！

材料 （１２コ分位）

さつまいも
小３～４本
生クリーム(牛乳でも可)
大さじ３杯
バター又はマーガリン
２０ｇ
砂糖(あれば三温糖)
大さじ３杯
卵黄(照り用含）
１コ分
バニラエッセンス
適量

作り方

  1. 1

    写真

    さつまいもの皮をむいて２ｃｍ角位に切り、しばらく水につけてから鍋に移し１５分位茹でる。

  2. 2

    写真

    水分をきり、マッシャーで潰す。すりこぎで叩くように潰してもＯＫです！

  3. 3

    写真

    生クリーム・バター・砂糖・卵黄・バニラエッセンスを入れて弱火にかけながら混ぜる。

  4. 4

    写真

    しっとりとしてきたら少し冷まし、手に水をつけて好きな形に整える。

  5. 5

    写真

    照りが付くように、卵黄を表面に塗る。ハケがなくても上にのせればＯＫ！

  6. 6

    写真

    オーブントースターで５～１０分焼いたら出来上がり！

コツ・ポイント

さつまいもの種類によって甘さが違うので、味見をして砂糖の量を決めてください。さつまいもは、電子レンジで加熱してもＯＫ！口触りをよくしたい時は、３の前に裏ごししてください。出来るだけ粒が残らないように潰しましょう♪

このレシピの生い立ち

さつまいもを沢山買ったので、昔作ったことがあるスイートポテトを作ってみました。
家族に大好評でした(^O^)／
レシピID : 2148223 公開日 : 13/03/10 更新日 : 13/03/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (6人)
2014年3月14日
写真
いちごー（＾ω＾）
簡単でとても美味しかったです♡

いい感じの焦げ目で美味しそう♪つくれぽ有難うございました。

2014年3月7日
写真
☆たろたろ☆
とっても簡単だし美味しく出来て、家族に大好評でした！

簡単で美味しいのが一番ですよね。れぽありがとうございました。

2013年12月8日
写真
まぐきち
とてもお手軽で美味しく出来ました。またリピしまーす(*^^*)

美味しそう！おやつは手軽が一番ですよね♪

2013年12月8日
写真
まぐきち
とっても楽チンで美味しくできました。

楽チンが一番ですね！気に入ってもらえて良かったです♪

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