ふんわり黒ごまケーキ♪
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作り方
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下準備①型にあわせてオーブンペーパーをカットし、薄くショートニングを塗った型に敷きこんでおく
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3
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下準備③オーブンを180度にあたためておく
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4
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.常温にしたバター（指ですっと押せるくらい）をボウルにいれ、ハンドミキサーか泡だて器でふんわりするまでかきたてる。
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5
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グラニュー糖を3回に分けて加え、都度よくかきたてる
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6
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.常温にした卵を3回に分けて加え、都度よくかきたてなじませる。
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7
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粉類を再度ふるいながらまず3分の1加え練らないように混ぜる。多少粉気が残る程度でサワークリームを半分加えなじませる。
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8
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残りの粉の半分を加え練らないように混ぜ、多少粉気が残る程度で残りのサワークリームを入れなじませる。
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9
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残りの粉類と黒ごまを加え粉気がなくなるまでさっくりと混ぜる。
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10
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2つの型に生地を入れ表面をならし、真ん中にゴムベラで筋を入れ、予熱しておいたオーブンで30分程度焼く。
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コツ・ポイント
バター、卵、サワークリームは必ず常温に戻して下さい。分離したり生地になじみにくくなるのを防ぎます。グラニュー糖はできれば細目をおすすめします。黒ごまをナッツに変えたり、黒ごまなしでもよいですし、これを基本生地に色々楽しめます！
このレシピの生い立ち
元々ドライハーブに合う生地を・・・と考案したものをアレンジしました。サワークリームで軽さをコクを出していますので、アレンジは自由自在に楽しめます＾＾
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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