簡単！昆布の佃煮

戻した昆布を適当に千切りにします。白身魚の昆布じめで使った昆布なら、酒と水を大さじ２ずつ加えて10分放置して戻します。

小鍋に昆布を入れ、醤油とみりんを加えて中火で煮ます。

醤油とみりんがトロっとするくらいに水分がとんだら、ごまをふって完成です。