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一風堂のもやしナムル

レシピID:214933
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ラーメン屋さん「一風堂」のテーブルに常備してある食べ放題の味付きもやし。ラーメン待ちの間、ついつい沢山食べ過ぎてしまいます。家でできないものかと思って再現してみました。(photo by, tihaさん)

材料 ( 2人分 )

もやし 1袋
にら 2~3本
いりごま 大さじ2
しょうゆ 大さじ1+1/2
ごま油 大さじ2
おろしにんにく 1片分
豆板醤 小さじ1/2
一味唐辛子 適宜

1

ボウルの調味料(しょうゆ・ごま油・いりごま・にんにく・一味唐辛子)をあわせておく

2

もやしとにら(5cm位に切る)をお湯でさっと茹でる。

3

もやしのお湯をしっかり切り、熱いうちにボウルの調味料と和える。

コツ・ポイント

もやしはしゃきっとしている方がいいので、茹ですぎないように。一味唐辛子は多め。一風堂のは結構ピリピリ感がありました。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1388(1213人)

09/11/18

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もう何回も作ってます。おいしいですぅ。

ゆりこひめ

09/11/17

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ニラなかったので人参で作りました〜。おいしかったです!!

こまきのすけ

09/11/17

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シャキシャキお箸がとまらない〜!!絶対リピします♡

写真 こいもん

09/11/17

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にらがなかったのできゅうりを入れてみました。おいしかったで~す。

写真 こうなおまま

09/11/15

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ニラなしですが・・・ほんまに一風堂やぁー!最高です☆

写真 バナナ屋さん

09/11/15

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オット作★我が家のツマミでは既に殿堂入りしてます!!

写真 ベキヲ

09/11/15

写真

卵も加えて。簡単美味しい。丼にしました。またリピしまーす♪

まめたん♪

09/11/15

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旦那サンが「おかわり!」っていうほどはまる美味しさです♡

写真 appleseed

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Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:05/09/05
一風堂のもやしを思い出して・・・。

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