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Description

ルーを使わない激ウマカレーライス。子どもも大好き!

材料 (4人分)

大きい葉4枚
★(あれば)セロリの葉(粗みじん)
1本分
★コンソメキューブ
2個
1個
カレー粉
大さじ2
しょうが(すりおろし)
1かけ
ケチャップ
大さじ3
砂糖
大さじ1
醤油
大さじ3
ウスターソース
大さじ3
(あれば)ローリエの葉
2~3枚
50cc

作り方

  1. 1

    ★をすべて鍋に入れ、ふたを閉めて弱火で蒸し煮する

  2. 2

    水分が出たら豚ミンチを入れて火が通るまで混ぜる

  3. 3

    カレー粉を入れて混ぜる

  4. 4

    残りの材料を全部入れる

  5. 5

    味を見てOKであれば混ぜながら少し煮て完成!!

コツ・ポイント

冷蔵庫の残り野菜も入れられます
とろみがほしい場合はとき片栗粉か、小麦粉を水でといたものを最後に入れてください

このレシピの生い立ち

ルーを使うと胃もたれするのでどうにかルーを使わずかつ子どもウケするカレーライスを作りたいと思って。
レシピID : 2149983 公開日 : 13/03/21 更新日 : 13/03/28

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