激ウマカレーライス
作り方
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1
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★をすべて鍋に入れ、ふたを閉めて弱火で蒸し煮する
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2
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水分が出たら豚ミンチを入れて火が通るまで混ぜる
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3
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カレー粉を入れて混ぜる
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4
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残りの材料を全部入れる
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5
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味を見てOKであれば混ぜながら少し煮て完成!!
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コツ・ポイント
冷蔵庫の残り野菜も入れられます
とろみがほしい場合はとき片栗粉か、小麦粉を水でといたものを最後に入れてください
とろみがほしい場合はとき片栗粉か、小麦粉を水でといたものを最後に入れてください
このレシピの生い立ち
ルーを使うと胃もたれするのでどうにかルーを使わずかつ子どもウケするカレーライスを作りたいと思って。