ノンオイル☆ノンシュガー☆おから＆チーズ☆ビスコッティ

オーブンは170℃に予熱します。ボウルに強力粉、生おから、粉チーズ、BP、塩、黒胡椒を入れます。

手でよく混ぜます。粉に生おからを絡ませてポロポロ状態にします。（スコーンの時のバターをポロポロ状態にするような感じです）

割りほぐした卵を加えます。もう～！極力混ぜない・・・練らない・・・。ざっくりと混ぜます。

クッキングシートを敷いた天板に生地をのせ、形成します。幅5cm、長さ12～14cmくらいに小さめに形成します。

170℃のオーブンで20分焼きます。焼けたら、網でさまします。

粗熱がとれたら、厚さ1.5cmくらいにカットします。カット面を上にして、再度クッキングシートを敷いた天板にのせ、160℃のオーブンで片面10分、合計20分焼きます。

おから使用なので食感はソフトです。