春のリゾット(ん?洋風おじや?)
作り方
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2
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1の野菜を鍋へ入れて、コンソメを直にかけて、ポットからお湯を注ぐ。マグカップ1杯程度。
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3
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2を火にかけ、コンソメをすくったスプーンでザッと混ぜる。お湯をマグカップで1杯分程度また足してください。
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5
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鍋にマグカップ1杯程度のお湯をたして、ご飯を入れて、スプーンで崩す。(お湯が少なければ足してください)
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6
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煮たってきたら鍋の上で、ブロッコリーの花蕾をそぐようにして入れる。
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7
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一混ぜして、少々味見。良ければ完成。(花蕾は余熱で充分火がとおります)
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コツ・ポイント
お湯を何回も分けて入れるのは時短の為です(とにかく火にかけたい)急いでなければお水からでもいいし、3のお湯足しは2で一緒でも構いません。
5のお湯を豆乳に変えるとコクがUP!
食べる時に粉チーズやオリーブオイルをかけるのもなかなかですよ♪
5のお湯を豆乳に変えるとコクがUP!
食べる時に粉チーズやオリーブオイルをかけるのもなかなかですよ♪
このレシピの生い立ち
金曜日、酔っぱらっていい気分で爆睡。
目が覚めたら、娘が家を出るまで30分弱。
炊飯器には一晩保温したままの分づき米。
起き抜けでも、食べやすく、時短勝負!!のごはんでした(−−;
目が覚めたら、娘が家を出るまで30分弱。
炊飯器には一晩保温したままの分づき米。
起き抜けでも、食べやすく、時短勝負!!のごはんでした(−−;
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