ベトナム人直伝☆ナンプラーで煮物
作り方
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1
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すべての材料をまぜ、お肉に味がしみこむように少しもむ。時間があれば少し放置。
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2
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中火で煮込む。水が半分ほどなくなったらOK。30分~1時間程度で完成!
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3
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※にんじんやじゃがいもなどを入れてもおいしいです。
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4
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※お肉は豚バラでも◎ 角煮みたくなっておいしい~。
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コツ・ポイント
煮物にしたいものは何でも入れてOK!
冷めてもおいしい。ごはんに合う!
ベトナムではこのタレ?をご飯にかけつつ食べるそうです。
塩と砂糖のかげんで自分の好きな味をみつけてください^^(ベトナムでも家庭により味が違うらしい)
冷めてもおいしい。ごはんに合う!
ベトナムではこのタレ?をご飯にかけつつ食べるそうです。
塩と砂糖のかげんで自分の好きな味をみつけてください^^(ベトナムでも家庭により味が違うらしい)
このレシピの生い立ち
ともだちのベトナム人の子に教わったので覚書として。
基本的にレシピID : 2151963 のナンプラーを使った揚げ物とまるっと同じです。
基本的にレシピID : 2151963 のナンプラーを使った揚げ物とまるっと同じです。
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