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★サバの竜田揚げ★

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Description

塩サバだから味付け不要！
レモンでさっぱり竜田揚げ♡



甘酢あんを作って、最後にくぐらせたりかけても美味しいです☆

材料 （3人分）

塩サバ
開いてカットされている物3枚
トッピング用レモン
お好みで
片栗粉
カレースプーン5杯
小麦粉
カレースプーン5杯

作り方

  1. 1

    写真

    丁寧に骨を取り、一口大にカットする。

  2. 2

    写真

    袋に片栗粉と小麦粉を入れ、切ったサバも一緒に入れる。
    袋を持ち上げて下からぱふぱふする感じでしっかり粉を付ける。

  3. 3

    写真

    十分に温まった少なめの油にサバを入れて、中火で片面大体5分ずつ揚げます。

  4. 4

    写真

    こんがりきつね色になったら、レモンを添えて完成♡
    サラダ菜を付けてもキレイですね♪

コツ・ポイント

粉をしっかりつけた方が美味しくできます♡
袋でやるので、手も汚れずにしっかり均一に付きます♡

骨を取るのが大変ですが、ここをしっかりやっておけば食べる時に楽です！

このレシピの生い立ち

塩サバ、味噌煮、醤油煮に飽きたので・・(｡-_-｡)
レシピID : 2154874 公開日 : 13/03/15 更新日 : 15/10/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2013年4月8日
初れぽ
写真
一人暮らし学生
甘辛タレでいただきました♪ おいしかったです^^

つくれぽ有難うございます★美味しそうですッ!参考になります♡

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★lipstick★
★サバの竜田揚げ★
by ★lipstick★