大根の葉っぱの浅漬け
レシピID:215557
タイトルそのまんまです(^_^.)
簡単でシャキシャキしてて温かいご飯に混ぜて食べると最高です！
簡単でシャキシャキしてて温かいご飯に混ぜて食べると最高です！
材料 （ 1人分 ）
| 大根の葉っぱ | |
| 大根買った時に付いてる分だけ | |
| 塩 | 適量で |
| 鷹のツメ | 一本？ |
| 和風だし | 少々 |
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1
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大根の葉っぱを細かく切り、鷹のツメの種を抜きます。
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2
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大根の葉、塩、鷹のツメ、和風だしをビニール袋に入れて少しだけ揉み込みます。
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3
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ビニール袋をくるっと巻いて、輪ゴムで止めて1,2日冷蔵庫に保存して置くだけです。
コツ・ポイント
塩加減をお好みでやれば、後はそんなたいそうな物ではありません。
このレシピの生い立ち
公開日：05/09/09
大根買うと葉の部分が少しだけ残ってますよね。
もったいなくてねぇ・・
もったいなくてねぇ・・
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コメント