豚バラのマーマレード煮込

豚バラ肉は約1.5ｃｍの幅に切り、塩・こしょうして、油をひかずにフライパンでこんがりと焼き、余分な脂を落とす。

１を鍋に入れ、醤油とマーマレードを入れ、水をひたひたにして煮る。

中火でコトコト煮て、これぐらいになったら出来上がりです。