意外にとっても簡単♪サルティンボッカ
Description
セージの葉のにおいがいいです。あ、なくてもおいしいレシピだと思います。生ハムで巻くし、蒸し焼きなので肉も柔らかいっ
yummysunny
作り方
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1
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豚ひれ肉をスライスし軽く塩コショウする。（ほんとに軽く。味を引き締める程度。生ハムで巻くので。）
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2
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1に生ハムを巻き付ける。小麦粉をまぶす。
フライパンにオリーブオイルを熱し、肉の両面が軽く色づくくらいに焼く。
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3
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肉の表のほうを上にして、セージの葉を載せる。
酒を加えて、ふたをして、3分ほど蒸し焼きにする。
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4
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お皿に盛り付ける。
同じフライパンに○でソースを作り、かけたら出来上がり。
ちなみに付け合わせは茹でブロッコリー。
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5
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2022.05.21
「サルティンボッカ」の人気検索でトップ10入りしました。
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コツ・ポイント
簡単コツなし。
セージの葉がなくても別にいーと思います。
セージの葉がなくても別にいーと思います。
このレシピの生い立ち
今日、園芸店でセージを買ったのでなんかできないかなぁと検索して思い付き♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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