ダイエット&美肌に：大根のそぼろあん
Description
消化を助け、ビタミンも取れる大根と
鶏むね肉のコラーゲンを脂肪燃焼効果の高い生姜入りのあんと一緒にたっぷり摂取！
鶏むね肉のコラーゲンを脂肪燃焼効果の高い生姜入りのあんと一緒にたっぷり摂取！
＊MojiMoji＊
作り方
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2
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塩麹小1（塩でも可）を加えて下湯でします。竹串が刺さる程度まで湯がきます。
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3
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生姜の搾り汁と
生姜のみじん切りを用意します。
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4
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鍋に出汁・醤油・みりんを入れ混ぜます。
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5
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良く水気を切った大根を加え火にかけます。
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6
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フライパンに生姜のみじん切りを加えミンチを炒めます。
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7
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ある程度ぱらぱらになったら、５の煮汁をお玉1杯分位加え生姜の搾り汁を加えてさらに炒めます。
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8
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ミンチに火が通ったら大根の鍋に加えます。
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9
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落し蓋をして煮ます。大根にほんのり色が付いたら火を止めて1回冷まします。
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10
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食べる前に再び火にかけて･･･
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11
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水溶き片栗粉でとろみをつければ出来上がり♪
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12
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長ネギなどあればお好みで･･･。
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コツ・ポイント
水溶き片栗粉を加えたらすぐに火を消さないで
3分位煮てください。
さらさらになってしまいます。
塩を加えて下湯でする事で、大根に味がしみ込みやすくなります。
3分位煮てください。
さらさらになってしまいます。
塩を加えて下湯でする事で、大根に味がしみ込みやすくなります。
このレシピの生い立ち
便秘解消に大根を沢山摂取する目的で作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
＊MojiMoji＊
