ふきのとう天ぷら
ゆうじパパ
作り方
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1
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日清のからっとあがるてんぷら粉に水を入れて混ぜる。
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2
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ふきのとうをしっかりとあらいゴミなど取り除く。
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3
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てんぷら粉にふきのとうを全体につける。
手でふきのとうの花の部分が見えるように広げる。
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4
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１７０度の天ぷら油にふきのとうを揚げる。
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コツ・ポイント
ふきのとうの花の部分をお箸で持ちながら、下の部分を揚げる。しばらくしたらひっくり返して全体を揚げる。
このレシピの生い立ち
山菜の始まりは、天ぷらで決まりです。
ゆうじパパ
