味付き傷みにくい簡単マヨネーズオムレツ

味付き傷みにくい簡単マヨネーズオムレツの画像

Description

前日のお浸しなど 副菜を加熱して卵でとじました 卵とマヨネーズを一緒に焼くことで油もいらずまろやかな味になります 

材料 (1人分)

小松菜のお浸し
1/2人前
1個
マヨネーズまたはタルタルソース
大匙1

作り方

  1. 1

    写真

    溶き卵にタルタルソースまたはマヨネーズを混ぜずに入れる

  2. 2

    写真

    テフロンのフライパンにそっと流し込みお浸しなどをマヨネーズの上に置く

  3. 3

    写真

    マヨネーズからの脂分でじわじわ弱火で焼いて 焼けたら半切してサンドします

  4. 4

    写真

    3~4ピースの扇形に切り分け 焼きトマトケチャップを載せて出来上がり

コツ・ポイント

前日のお浸しの醤油味とマヨネーズ味がマッチして美味しい和風オムレツになります ケチャップは彩のため なしでも大丈夫です
マヨネーズそのままだと傷みやすくなりますが 焼いているので賞味時間は長くなりますね

このレシピの生い立ち

マヨネーズは酢が入っているとはいえ不安定なシロモノ お弁当に使うにはいろいろ気を使います
でも焼いちゃえばいいでしょってことで!
レシピID : 2160145 公開日 : 13/03/21 更新日 : 13/03/21

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