黒オリーブと茄子のトマトパスタ
すまいるずんこ
作り方
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1
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たっぷりのお湯に塩（分量外）を加えてパスタを茹でます。茄子とベーコンは食べやすい大きさに切っておきます。
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2
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フライパンにオイルを入れて茄子を揚げ焼きにします。こんがりとしてきたら☆も加えて香りを出します。
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3
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そこにベーコンとトマトソース（バシルを入れた物）を合わせフツフツしてきたら、黒オリーブを入れます。
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4
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パスタは茹で時間1分前にあげて加えます。
手早く混ぜ合わせ塩コショウで味を調えたら出来上がり。
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コツ・ポイント
たっぷりのオリーブオイルで茄子を揚げ焼きすると、とてもジューシーになります。
このレシピの生い立ち
私の好きな物ばかりでパスタを作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(3人)
すまいるずんこ
