すぐ食べよう☆簡単マキマキレシピ (デトックスメニュー)

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Description

何にでも使えるこのベトナム風タレで、冷蔵庫の中のお掃除しちゃいましょう。
ついでに、お腹の中のお掃除も!!

材料 (4人分)

大さじ3(無糖の場合、砂糖大さじ2ぐらい足してください)
テンメンジャン
大さじ2
トマトケチャップ
大さじ1
いりすり白ごま
大さじ1
はちみつ
小さじ1
ナンプラー(好きずきで)
小さじ1
レタス、サニーレタス
適宜
もやし、きゅうりなど、
適宜(葉といっしょに巻きます)
肉類、えび、揚げ豆腐など
甘辛く炒めるか、マリネしておくといいです
適宜
コリアンダー、バジル、しそ、みょうが
たっぷり用意しましょう!

作り方

  1. 1

    調味料は全部合わせ、少し硬いようなら水を少しずつ加えてのばす。
    葉ものは、洗い水をよく切っておく。
    もやしはさっと湯がく。キュウリは細い縦長いスティック状にしておく。

  2. 2

    肉類はお好みの味でマリネする。
    えびは、背開きにして同じようにマリネ
    揚げ豆腐は、1センチ幅に切り、オーブントースターでこんがりぱりっと焼き色をつける。

  3. 3

    トレーにもって、それぞれがマキマキしていただきましょう。
    おまけ 
    そうめんが残っていたら、それもいっしょに巻いてもいいですよ。

コツ・ポイント

タレにもつけますが、中に入れるエビとか、肉類(豚、牛肉、鶏肉など)、お豆腐にもしっかりお味をつけておくほうがおいしくなります。

このレシピの生い立ち

レシピID : 216228 公開日 : 05/09/14 更新日 : 05/09/14

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