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豚肉、白菜は食べやすい大きさに切り、にんじん、たまねぎは薄切りに、ピーマンは細切りに、しょうがはみじん切りにする
フライパンに分量外のサラダ油を熱し、しょうがと豚を炒め、白菜、たまねぎ、にんじん、ピーマンを加えて塩・こしょうで炒める
野菜が柔らかくなれば、水と鶏ガラスープの素を入れて加熱する
水が沸騰すれば、水溶き片栗粉を入れて弱火にし、とろみがつけば火を止める
鍋に●を入れて煮立たせ、別の鍋でうどんを茹でる
うどんを湯切りして鉢に入れ、うどんだしをかけて、その上に４の五目あんをかけて出来上がり
なゆほ様が冷やしうどんで作ってくれました、美味しそうです
単！！
単！！
