パンダちゃんロール

【デコロール生地】
鉄板にクッキングシートをしく。
薄力粉ふるっておく。

ボウルに卵白と砂糖(30g)を入れ泡立て器でしっかりしたメレンゲを作る。

別のボウルに卵黄と砂糖(30g)を入れ泡立て器で混ぜる。サラダ油を入れ混ぜる。
薄力粉をふるいながら入れ混ぜる。

黒ココア＋水
白ココア＋水
食紅＋水
を溶いた中に生地を少量ずつ入れ混ぜる。

オーブン190℃余熱開始。
クッキングシートに黒ココア生地でパンダの目と鼻をのせ１分焼く。
白ココア生地で顔を１分焼く。

黒ココア生地で耳をのせる。
食紅生地でハート等のせる。
１分焼く。

焼き縮み防止のため鉄板を高さ30㎝位から落とす。
ラップして冷ます。

【クリーム＆トッピング】
ボウルに生クリームと砂糖を入れ泡立て器で固めにホイップする。
チョコシロップを入れ混ぜる。

バナナの皮をむいて切る。
（変色防止のためあればレモン汁をかける。）